Bonjour à tous les fins palais et amateurs de fromages affinés à la perfection !
Je suis enchanté aujourd'hui de vous présenter une facette clé de notre restaurant l'Invitée, situé dans le vibrant 5ème arrondissement de Paris : notre partenariat exclusif avec Deroche, notre fournisseur en produits d'épicerie fine et crèmerie.
Excellence et Tradition
Depuis le lancement de l'Invitée, notre objectif a toujours été de proposer à notre clientèle des plats élaborés à partir d'ingrédients d'une qualité irréprochable. C'est pour cette raison que j'ai opté pour l'entreprise Deroche comme partenaire pour nos besoins en épicerie et crèmerie. Avec une histoire qui s'étend sur plus de cent ans dans le domaine de l'alimentation, Deroche nous offre un éventail extraordinaire de produits allant des douceurs sucrées comme les chocolats et confiseries à bien d'autres. Leur sélection est un trésor pour tout chef passionné, fournissant non seulement des produits de première fraîcheur mais aussi des spécialités pour pâtisserie et cuisine professionnelle.
Un Engagement vers l'Authenticité
À l'Invitée, nous sommes convaincus que chaque composant d'un plat joue un rôle crucial dans la création d'une expérience culinaire mémorable. Grâce à Deroche, nous bénéficions d'une sélection de produits qui honorent les saisons et les traditions gastronomiques. Que ce soit pour composer un plateau de fromages affinés, choisir des yaourts artisanaux pour nos desserts, ou toujours avoir une bonne crèmerie , nous privilégions toujours l'authenticité, la fraîcheur et le goût. Deroche nous permet de tenir notre promesse de qualité en nous approvisionnant en ingrédients qui sont la fierté des artisans, des chefs renommés, et des institutions culinaires.
Un Partenariat Taillé sur Mesure
Deroche ne se contente pas de proposer des produits de haut standing; ils comprennent les spécificités du métier de restaurateur. Leur service est conçu pour répondre aux attentes de L'Invitée, garantissant une livraison efficace et une réactivité qui nous permettent de recevoir nos produits dans des conditions optimales. Leur dévouement à l'excellence se manifeste aussi à travers leur certification rigoureuse des produits et des fournisseurs, assurant ainsi que tout ce qui entre dans notre cuisine est d'une provenance exceptionnelle.
Info Insolite
Saviez-vous que le Roquefort, l'un des fromages les plus célèbres de France, est mûri dans des grottes naturelles à Roquefort-sur-Soulzon avant de faire son voyage vers Rungis ? Ce qui est particulièrement insolite, c'est que ces grottes sont les seules au monde où le Roquefort peut légalement être affiné, grâce à un microclimat unique créé par le vent, le "Froidisson". Une fois à Rungis, ces fromages sont traités avec une attention particulière pour conserver cette saveur et cette texture uniques, faisant de chaque morceau servi un véritable trésor gustatif.
Avec Deroche comme partenaire, L'Invitée peut offrir à sa clientèle une aventure gastronomique qui souligne non seulement la qualité et la fraîcheur des ingrédients, mais aussi la profondeur des saveurs et la richesse des textures. Chaque plat servi chez nous témoigne de notre dévouement à l'art culinaire, rendu possible grâce à cette alliance précieuse. Nous sommes fiers de collaborer avec des experts comme Deroche, qui partagent notre passion pour la cuisine et nous aident à sublimer chaque repas avec des produits de choix.
Je vous encourage à venir explorer notre cuisine, où chaque dégustation témoigne de notre amour pour les produits d'épicerie et de crèmerie de qualité, grâce à notre partenariat avec Deroche.
À très vite pour de nouvelles expériences culinaires chez L'Invitée,
Jean-François Paris
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